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Yolk Pastry Workshop

悄悄登場蛋黃酥課程

▎課程介紹
不藏私完整公開
初學者在家也能輕上手
帶給大家回味最經典的滋味
樸實無華的蛋黃酥
採用產地紅土鹹鴨蛋
內餡嚴選低糖紅豆餡
順口不甜膩
外皮使用法國發酵奶油製作
讓酥皮充滿美好奶油酥香
喜愛傳統鹹甜滋味的你不能錯過
一起享受100%自己做出中秋伴手禮!!

▎課程內容:
油酥和油皮配方比例搭配
蛋黃處理和烘烤
如何做出餅皮層次
油酥和油皮桿捲技巧
內餡包覆手法
內餡適配性與各材料挑選
烘烤技巧

▎課程日期:2025年08月10日(日)
▎課程時間:13:00-16:00
賣場編號 000025 | 商品編號 COUR25013
網購價
NT$ 2,600
數量

▎課程內容:
油酥和油皮配方比例搭配
蛋黃處理和烘烤
如何做出餅皮層次
油酥和油皮桿捲技巧
內餡包覆手法
內餡適配性與各材料挑選
烘烤技巧

▎課程時間與地點:
課程日期:2025年8月10日 (日)
課程時間:13:00-16:00 
課程費用:2,600 元費用包含:(師資、場地使用、器具使用、配方講義、當堂課程使用材料)

課後每人可帶回約8顆蛋黃酥成品

*為求環保,請自備保鮮盒、密封盒、密封袋等包材,以將成品帶回,教室無免費提供任何包材。(可加購)

·備註:課程結束成品請同學要自備盒子承裝。

*入教室內需更換拖鞋,教室有備拖鞋,(有需要的同學們也可以自行攜帶個人的至教室作更換)

  • 報名流程
  • STEP 1. 請先註冊為會員,並確認報名繳費須知、上課須知以及退費說明。

    STEP 2. 目前系統開放”匯款繳費”以利學員選擇

    提交訂單後,請收取Email確認信並於1日內完成繳費哦!否則將自動取消報名不另行通知。

    STEP 3. 繳費完成後,即報名成功!

    STEP 4. 若確定開課,會於開課前3天MAIL寄發開課提醒通知。

    報名繳費須知

    • 基於學員權益與安全考量,需本人本名報名。
    • 一份報名表單限報名一個名額,若需報名一人以上,請務必分別加入購物車,分開結帳。
    • 匯款服務”務必於提交表單的1天內完成繳費,繳費完成才算報名成功,否則將自動取消報名不另行通知。
    • (若是匯款,務必要主動聯繫教室官方LINE並告知匯款資訊,以便對帳)。
    • *匯款完成後若無主動聯繫教室,以至於無法順利對帳,將視為逾期未付款、自動取消報名資格。
    • 最低開課人數會依每堂課程而定。開課與否依實際招生狀況而定,並非報名課程即確定開課。
    • 若未達開課標準,教室將於上課日前3-5天主動通知取消或延期,並全額退款,(手續費將由教室負擔)
    • 為保障學員權益,若有個人轉讓名額,請務必提早3天告知教室,代理參與者的「學員姓名、課程日期、課程名稱、聯絡資訊。否則將以原報名的學員姓名為主,非名單上的學員即無法進入教室上課。
    • 如因天災等不可抗力因素,我們將主動聯繫延期或退款。

      上課須知

    • 請在4樓報到櫃台簽到後再入場。
    • 本教室為非公開場所,僅限報名者進場(教室空間),未在當堂課程名單者,請恕不得進入教室空間等候。(禁止陪同上課)
    • 課程開始前30分鐘開放入場。
    • 教室將準備講義、圍裙,(也歡迎您選擇自行攜帶)。
    • 使用過後的器具由我們為您服務清洗。
    • 活動與課程中可拍照,但請別影響到上課流程與其他同學的權益。
    • 嚴禁全程攝影。
    • 手機請調整成震動模式,若需通話請離開教室,避免影響課程流程。
    • 為了尊重其他學員的權益以及教室環境衛生,不開放攜帶寵物入場。
    • 退費說明

      完成繳費後,若因私人因素導致無法出席:
      1. 開課日前10日內取消(含開課當日):全額退費。 (退費金額將扣除NTD$ 30行政手續費,不提供講義與材料)
      2. 開課日前4~9日(含開課當日):退還80%。 (退費金額將扣除NTD$ 30行政手續費,不提供講義與材料)
      3. 開課日前1~3日(含開課當日):退還50%。 (退費金額將扣除NTD$ 30行政手續費,不提供講義與材料)
      4. 於課程開始時間前24小時以內取消,則無法辦理退費。
      5. 當日取消或未到者:恕無法辦理退費也不提供講義與材料。
      6. 當日取消或未到者,無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
      取消報名時,請主動提供「學員姓名、課程日期、課程名稱」,以便儘速處理取消事宜。退費比例之認定,請詳閱上述退費說明;若因資訊不足、無法取消報名而導致學員權益受損時,概不負責。務必要主動聯繫教室官方LINE

溫馨提醒

每一項商品都是我們的寶貝

希望選擇CouCou L"Atelier Patisserie的每一位會員

也能秉持著相同的心情品嘗我們用心製作的商品

※〔響應環保無附提袋,若有需要可於加購商品中勾選〕

※不同溫層(常溫/冷藏/冷凍)無法合併宅配寄送

商品需分開結帳及分開寄送,運費皆為各自獨立計算。

※配合黑貓物流作業,宅配不提供週日、週一到貨。

※遇到例假日配送時間將由宅配公司做客觀調整。



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